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活動資訊
2018活動相簿
2017臉書社團(非公開社團)
2016活動照片
2015活動照片
 
 
出團地點
   

日本長野縣

 

     
 
出團目的
   

1.了解日本料理文化特色
2.了解日本高校餐飲文化課程
3.了解日本著名市場之營運狀況

 

     
 
交流學校
   

松本第一高校
東京製菓專門學校

 

     
 
課程規劃特色
   

日本烘焙技術的精緻與創意,向來著名,此次參訪的東京製菓專門學校,分為和果子(日本傳統的烘焙技術)、洋果子(西式的烘焙技術)以及麵包三個科別進行教學,本次課程以學習日本和果子製作技巧及日本料理課程,體驗傳統飲食文化,參訪多達一百六十多家餐飲相關商店聚集的合羽橋餐具街。

 

       
 
參與學生
   

餐飲科、觀光科一年級、觀光事業學程二年級

 

歷年成果分享
韓國領隊導遊實務(2018)
港澳四天三夜海外參訪暨領隊實務
明道2013夢想起飛,飛躍南澳
2012綜高澳洲教育實習
2012新加坡國教美食展海外教育旅行
相關連結
松本第一高校
東京製菓專門學校
 
 
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