│觀光科│遨遊世界任我行,遊程設計無人敵
教育目標

1.短期目標:
(1)發展核心專業能力如旅館基本服務技巧及培養餐旅相關知能,奠定專業基礎與進階學習做準備。
(2)能勝任餐旅初階技術人員的相關工作如各飯店基層服務人員。
(3)落實輔導學生考取餐旅相關證照。
(4)鼓勵學生參加校外競賽以提昇觀光相關知能。

2.中期目標:
(1)專題製作與社區產業結合發展產學合作。
(2)加強英日文能力,鼓勵學生參加全名英檢考試、?理國際教育旅行,開拓學生國際視野。
(3)發展特色選修課程及自編教材,根據學生特性激發學習潛能等。
(4)增強業界合作協同教學,引進業師經驗強化觀光課程。
(5)透過國際交流(導覽志工服務),與國際接軌。

3.長期目標:
發展雲端教材,透過網路學習平台讓學習無所不在,不受時空限制,培育觀光產業所需人才。

學科介紹

遨遊世界任我行,遊程設計無人敵以遊程設計、導覽解說及觀光休閒課程為主軸,發展日文、導覽解說與遊程設計等特色課程,透過實務課程安排,教授有關休閒活動企劃,培養優秀的領團實務人員。配合專業課程,輔導學生考取日文檢定、飲料調製及餐旅服務技術等丙級證照,充實學生相關領域專業知能,培養相關產業人才,將來投入觀光休閒旅遊產業,行銷台灣文化到全球。

課程規劃

•具備創造思考自我發展的能力,以適應未來資訊化、科技化、國際化、多元化之社會環境。
•傳授餐旅事業自備的基本知識。
•養成良好的安全工作習慣。
•奠定終身學習及生涯發展之基礎能力。
•提供兼具學術導向及職業導向學習環境,培養學生繼續進修之興趣。

   專業科目
 第一學年 餐旅概論I、餐旅概論II、餐旅英語與會話Ⅰ、餐旅英語與會話II、餐旅服務技術I、餐旅服務技術II、生活日語I 、生活日語II、蔬果切雕實習、餐廳實習
 第二學年 餐旅英語與會話III、餐旅英語與會話IV、飲料與調酒I、飲料與調酒II、餐旅服務技術III、餐旅服務技術IV、旅遊實務I、旅遊實務II、餐飲實務I、餐飲實務II、遊程設計I、遊程設計II、旅館管理I、旅館管理II、生態觀光概論、觀光行政與法規、領隊導遊實務、觀光日語I、觀光日語II、專題製作I
 第三學年

觀光資源I、觀光資源II、觀光學I、觀光學II、觀光英語I、觀光英語II、國際禮儀、觀光地理、導覽與解說技巧實務、航空票務、領團實務I、領團實務II、吧?實務I、吧?實務II、房務實習I、房務實習II、文書處理I、文書處理II、觀光日語III、觀光日語IV、專題製作I、專題製作II

未來發展
就業:
1.)旅行業:如導遊、領隊、票務、業務、線控、團控等。
2.)旅館業:如客務部(訂房員、諮詢服務員、櫃檯、總機等)、 房務部餐飲部等。
3.)遊憩業:如主題樂園服務人員、俱樂部服務人員等。
4.)各級觀光行政單位:基層行政人員。
5.)國家公園、森林遊樂區、博物館等解說員。